Ingrédients:
- une vingtaine de scampis
- piment d'espelette et sel de guérande
- huile d'olive
- persil
Préparation:
Faire mariner pendant une vingtaine de minutes les scampis dans une préparation à base d'huile d'olive et de piment d'espelette.
Faire revenir les scampis dans une poêle d'huile bien chaude pendant quelques minutes de chaque côté.
Servir les scampis parsemés de sel de guérande et de persil hâché.
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