Salade de crevettes

Ingrédients pour 1 personne :

- 100 gr de crevettes grises ou de crevettes roses
- 1 oeuf dur
- 1 tomate
- quartiers de citron
- laitue
- ciboulette
- mayonnaise à l'ail et aux câpres

Préparation :

Faire une mayonnaise relevée, ajouter 1 gousse d'ail écrasée et quelques câpres
Mélanger les crevettes à la mayonnaise.
Dresser la salade sur une assiette, y ajouter les crevettes au centre de la salade, décorer avec l'oeuf, la tomate et les quartiers de citrons.
Ajouter de la ciboulette et de la mayonnaise sur les oeufs et les tomates.