Biscotti della nonna (Cocodrilli)

Ingrédients :

- 150 gr de farine
- 50 gr de poudre d’amande
- 25 gr de sucre glace
- 100 gr de beurre

Préparation :

Mélanger avec les mains la farine, la farine d’amande et le beurre mou. Laisser reposer pendant une demi-heure au frigo. Faire des petits boudins avec la pâte et les cuire au four pendant 2h à four très bas (120°). Quand les biscuits sont cuits, les sortir du four et les rouler dans le sucre glace alors qu’ils sont encore un peu tiède.